FertilizanteNatl01a - ArteEducarJun15

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Experiência Culinária
Fertilizante Natural I

ESTUDOs QUE ENVOLVEM MISTURAS E REAÇÕES QUÍMICAS NA COZINHA

  • Esta proposta envolve um trabalho integrado entre os professores de todas as disciplinas escolares. É um trabalho motivador porque o aluno estará participando de todas as etapas, não apenas escutando, mas produzindo receitas e, ao mesmo tempo, lhe é possível analisar, observar, tomar decisões e produzir.

  • O mais interessante nesta proposta, que além do estudo químico, é possível estudar a origem dos ingredientes, o processo industrial ou artesanal utilizado para a sua produção... Pode-se estudar tranquilamente matemática, pois existe a quantificação, a qualificação, soma, subtração, proporção etc.

  • A primeira receita será de uma laranjada e não apenas suco de laranja. Mas esta é uma proposta que poderá ser modificada pelo professor ou mesmo os alunos, quando poderá ser melhorada ou ampliada.

  • Cada laranja de tamanho médio e com boa quantidade de suco é suficiente para um copo de laranjada, pois será acrescida a água.

  • Esta proposta será suficiente para fazer um copo de 300 ml para um total de 30 aluno.

  • A receita poderá ser desenvolvida com a saída dos alunos para a aquisição das frutas ou a visita a uma plantação dessa fruta seguida de toda explicação necessária.

  • É importante destacar que não existe apenas uma única espécie de laranja e se possível apresentá-las em fotos ou mesmo a própria fruta.

MATERIAL

OBSERVAÇÃO

  • Restos das frutas e do processo de produção do suco.

  • Poderão participar desta proposta alunos da Pré-escola até de nível Universitário nas áreas voltadas à licenciatura e a educação.

  • É um trabalho que envolve a inter-relação de conteúdos e a interdisciplinaridade, por esta razão, quando o trabalho for desenvolvido a partir da 5ª série é interessante que haja o envolvimento de mais de uma disciplina escolar.

  • Os alunos poderão estudar a fruta, como é produzida e também a suas partes, como semente, gomos, a casca etc.

  • Outra possibilidade de estudo é do açúcar, desde a cana-de-açúcar até a produção industrial ou artesanal deste produto.

  • É importante verificar se algum aluno é diabético e para ele providenciar adoçante.

  • Este trabalho poderá ser Gravado em vídeo e exibido em uma apresentação.

  • Outra sugestão é fotografar, com máquina convencional ou digital, e fazer uma apresentação de slides, fotográfica ou virtual.

  • Caso tenha organizado uma apresentação para um público maior é importante que seja utilizado alguma mídia visual, como projetor de slides, retroprojetor, episcópio, projetor multimídia ou datashow.

  • A apresentação proposta nesta experiência poderá ser feita para alunos de outras salas não envolvidos com o trabalho.

  • As sobras da laranja poderão servir para outra experiências, por esta razão não jogá-las fora.

Experiência

  • Colocar os restos das frutas espremidas bem como a sobra da peneiração em uma vasilha e levá-las para um espaço aberto da escola para que possa ser transformado em esterco.

  • É importante que os resíduos possam se decompor durante o dia tomando sol e sendo revolvidos pelo menos duas vezes por dia. Durante a noite eles devem ser cobertos com plástico.

  • Depois de algumas semanas será possível utilizar o fertilizante produzido num novo projeto, a horta da escola.

Ação Pedagógica

1. Onde pode ser utilizado:
a. Jardim.
b. Horta.
c. Vasos, inclusive suspensos.
d. Por que o fertilizante natural é melhor do que o industrial?
e. Qual a melhor maneira de manter nosso planeta com relação ao lixo?.
f. Qual é a importância do reaproveitamento de tudo aquilo que denominamos lixo?
g. A acidez da laranja afeta o solo? Sim ou não? Por quê?
h. Quais as dificuldades no preparo? O que foi mais fácil?
i. É possível utilizar na agricultura fertilizante natural?
j. O fertilizante químico pode contaminar o solo? Por quê?
k.O fertilizante natural tem que ser utilizado atendendo a uma receita? Por que?
l. Com este fertilizante natural é possível criar uma horta ou jardim na escola?

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